Cuscuz Nordestino

ingredientes
Para o Cuscuz

2xícaras (chá) de flocos de milho
1xícara (chá) de água
1colher (chá) de sal
4colheres (sobremesa) de Qualy Cremosa
1colher (sopa) de pimentas biquinho em conserva bem picadas
Coentro picado a gosto

modo de preparo

Para o Cuscuz

• 1Em um recipiente, misture a farinha de flocos de milho e umedeça com a água. Junte também o sal. E deixe descansar por 20 minutos.
• 2Coloque a mistura em uma cuscuzeira e cozinhe o cuscuz no vapor. Caso não tenha a cuscuzeira, molde um punhado de cuscuz em um prato de sobremesa, formando um meio círculo; envolva o prato e o cuscuz, com um pano, formando uma trouxinha; vire o prato em uma panela com 2 dedos de água e leve ao fogo para que cozinhe no vapor por, aproximadamente, 20 minutos.
• 3Misture a Qualy com a pimenta e o coentro e sirva com o cuscuz quente.